Gula aren dikenal sebagai pemanis alami yang banyak digunakan dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Selain memberikan rasa manis, gula aren juga mengandung sejumlah zat gizi yang bermanfaat serta berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Gula aren kerap digunakan sebagai campuran ramuan tradisional untuk pengobatan herbal. Seperti wedang jahe, bandrek, dan minuman jamu lainnya.
Berikut infoSumbagsel rangkum ulasan mengenai ragam khasiat gula aren bagi kesehatan tubuh.
Saat mengonsumsi gula aren secara wajar, akan terdapat sejumlah manfaat yang dapat dirasakan bagi tubuh, di antaranya sebagai berikut:
Dilansir dari Jurnal Riset Pangan Vol. 2 No 3 tahun 2024, diketahui bahwa, gula aren dihasilkan dari air nira tandan bunga jantan pohon aren. Kemudian, bunga jantan tersebut diolah melalui proses perebusan hingga mengental dan mengeras hingga membentuk gumpalan gula.
Dalam gula aren terdapat sejumlah kandungan gizi, yang berfungsi sebagai sumber energi dan mineral. Diketahui pada setiap 100 gram gula aren, mengandung gizi, di antaranya:
Selain itu, gula aren memiliki sejumlah nutrisi yang berperan penting dalam proses penyembuhan luka, antara lain:
Kombinasi zat tersebut menjadikan gula aren memiliki efek mirip antibiotik alami yang mendukung proses penyembuhan ulkus diabetik.
Nah infoers, itulah ulasan tentang ragam khasiat gula aren bagi tubuh. Semoga bermanfaat ya!
Artikel ini ditulis oleh Aldekum Fatih Rajih, peserta magang Prima PTKI Kementerian Agama RI.
Khasiat Mengonsumsi Gula Aren
Kandungan Gizi dan Manfaat dari Gula Aren
Related posts:
