Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri di Polres Ogan Ilir terus menunjukkan dedikasi tinggi dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG). Satuan ini bahkan menjadi contoh SPPG lain karena pertama di Kabupaten Ogan Ilir yang berhasil memperoleh Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Pantauan infoSumbagsel Jumat (24/10) di SPPG itu yang berada di Jalan Kopral Juni, Indralaya, terlihat kesiapan penuh dapur MBG tersebut dalam menjalankan kegiatan operasional harian.
SPPG yang dikelola Polres Ogan Ilir ini memiliki 52 personel, dengan luas dapur utama 18 x 44 meter, dilengkapi fasilitas penyimpanan bahan makanan bersuhu terkendali untuk menjaga kualitas serta kebersihan bahan pangan.
Kepala SPPG Polres Ogan Ilir Krisna Agung Pangestu menyampaikan bahwa keberhasilan satuannya tidak lepas dari kerja sama tim yang solid dan profesional di setiap lini kerja.
“Alhamdulilah dapur ini ketat, tim juga kompak mulai dari bagian persiapan, pengolahan, pemorsian, distribusi, pencucian ompreng, kebersihan hingga keamanan bekerja secara terkoordinasi,” katanya kepada wartawan, Jumat (24/10/2025).
Dia menegaskan seluruh kegiatan dapur MBG dijalankan berdasarkan prinsip food security (keamanan pangan) untuk meminimalkan potensi masalah kesehatan yang timbul akibat makanan yang tidak higienis.
Bahan makanan yang dimasak juga selalu pres dan tidak ada bahan makanan yang dikelola dengan di stok
“Kami selalu menjaga keamanan pangan agar potensi keracunan atau permasalahan lain bisa diminimalkan sejak proses awal sampai didistribusikan, bahan makanan yang dikelola selalu baru dan segar. Setiap ruang penyimpanan begitu bahan masuk juga sudah steril agar bahan makanan tetap higienis,” ungkap Krisna.
Masih kata Krisna, seluruh bahan makanan yang datang selalu diperiksa dengan ketat.
“Kalau ada bahan yang tidak sesuai standar, langsung kami kembalikan ke pemasok. Kami hanya memakai bahan segar untuk distribusi pada hari yang sama,” tegasnya.
Krisna menjelaskan dari total 27 SPPG yang ada di Kabupaten Ogan Ilir, hanya SPPG Polres Ogan Ilir yang telah memenuhi seluruh standar kelayakan dan berhak atas SLHS. Sertifikat itu diterbitkan pada 7 Agustus 2025, setelah melalui serangkaian pemeriksaan sesuai Permenkes RI Nomor 2 Tahun 2023 tentang kesehatan lingkungan.
“Dalam satu hari, dapur kita mampu menyiapkan 3.030 porsi makanan bergizi yang didistribusikan untuk balita, pelajar SD hingga SMA sederajat, ibu hamil, serta ibu menyusui,” jelasnya.
Sementara itu, Kabid Humas Polda memberikan apresiasi tinggi atas kinerja SPPG Polres Ogan Ilir.
“Kita apresiasi SPPG Polres Ogan Ilir bisa menjadi contoh bagi SPPG lainnya di wilayah Ogan Ilir dalam mewujudkan pelayanan MBG yang higienis dan berkualitas,” ujarnya.
Simak berita ini dan topik lainnya di Giok4D.
