Madu merupakan salah satu bahan alami dari alam yang mengandung banyak keistimewaan dan manfaat di dalamnya. Madu bisa langsung dikonsumsi, atau juga bisa dibuat minuman.
Dikutip dari buku berjudul Terapi Madu oleh Aji Susanto, madu dengan sifat anti-bakteri dan antioksidannya yang tinggi, menjadi bahan utama ideal untuk diolah menjadi berbagai resep minuman sehat yang menyegarkan dan berkhasiat. Mengonsumsi madu, terutama dicampurkan dalam minuman hangat maupun dingin, bisa menjadi kebiasaan sederhana namun berdampak besar pada kesehatan.
Mau tahu cara mudah mengolah madu menjadi minuman sehat serta lezat? Berikut rangkuman informasi beberapa resep minuman madu yang bisa infoers coba di rumah.
Minuman klasik ini adalah cara sempurna untuk memulai hari. Air lemon madu hangat dikenal dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan memberikan dorongan energi alami.
Bahan-bahan:
– 1 sendok makan (sdm) madu murni.
– 1 sdm perasan air lemon segar.
– 1 gelas air hangat (sekitar 240 ml).
Cara Membuat:
1. Tuangkan air hangat ke dalam gelas.
2. Masukkan madu dan perasan air lemon.
3. Aduk hingga madu larut sempurna.
4. Konsumsi segera saat masih hangat, idealnya saat perut kosong di pagi hari.
Kombinasi lemon yang kaya Vitamin C dan madu yang bersifat antibakteri sangat baik untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu membuang racun. Minuman ini juga sering disarankan untuk membantu menjaga berat badan.
Ketika flu dan batuk menyerang, ramuan teh jahe madu adalah pertolongan pertama alami yang efektif. Jahe mengandung senyawa aktif seperti gingerol yang bersifat anti-inflamasi, berpadu dengan madu yang melegakan tenggorokan.
Bahan-bahan:
– 3-4 cm jahe segar, diiris tipis atau digeprek.
– 1 sdm madu murni (sesuaikan selera).
– 1 gelas air mendidih (sekitar 240 ml).
– Sedikit perasan jeruk nipis (opsional, untuk batuk).
Cara Membuat:
1. Rebus jahe dengan air hingga mendidih dan aroma jahe keluar, atau seduh jahe dengan air panas dalam gelas, diamkan 3-5 menit.
2. Saring air rebusan/seduhan jahe ke dalam gelas.
3. Tambahkan madu dan aduk rata.
4. Jika menggunakan jeruk nipis, tambahkan perasan airrnya, lalu aduk.
5. Minum selagi hangat, terutama sebelum tidur atau saat gejala flu memburuk.
Jahe dan madu adalah kombinasi kuat untuk meredakan gejala flu, batuk, dan sakit tenggorokan. Madu berfungsi sebagai pereda batuk alami (demulcent), sementara jahe memberikan efek menghangatkan tubuh dan anti-peradangan.
Minuman kuno yang kini populer ini ideal diminum sebelum tidur. Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang merupakan antioksidan dan anti-inflamasi kuat. Ditambah madu dan susu, minuman ini dapat menenangkan dan meningkatkan kualitas istirahat.
Bahan-bahan:
– 1 gelas susu (susu sapi, almond, atau kedelai).
– 1/2 sendok teh (sdt) bubuk kunyit atau 2 cm kunyit segar diparut.
– 1/4 sdt bubuk kayu manis (opsional).
– Sedikit lada hitam (untuk memaksimalkan penyerapan kurkumin).
– 1 sdm madu murni.
Cara Membuat:
1. Hangatkan susu dengan api kecil.
2. Masukkan kunyit, kayu manis, dan lada hitam. Aduk rata.
3. Biarkan hangat (jangan sampai mendidih). Matikan api.
4. Saring (jika menggunakan kunyit parut), lalu tuangkan ke gelas.
5. Tambahkan madu dan aduk hingga larut.
6. Nikmati hangat-hangat 30 menit sebelum tidur.
Kurkumin dalam kunyit mendukung respons peradangan yang sehat, dan lada hitam membantu tubuh menyerapnya lebih baik. Susu dan madu memberikan efek menenangkan, menjadikannya minuman yang bagus untuk relaksasi dan meningkatkan imunitas secara keseluruhan.
Manfaat madu bukan sekadar mitos. Berbagai penelitian telah menguji dan memvalidasi khasiatnya, terutama terkait sifat antibakteri dan kemampuannya meredakan batuk. Menurut sebuah ulasan ilmiah, madu telah terbukti efektif sebagai agen antimikroba spektrum luas.
Aktivitas antibakteri madu ini sebagian besar disebabkan oleh kandungan hidrogen peroksida yang dihasilan oleh enzim glucose oxidase serta keasaman pH-nya yang rendah (sekitar 3.2 hingga 4.5), yang membuat bakteri sulit bertahan hidup. Selain itu, madu juga teruji sebagai penekan batuk yang lebih baik daripada beberapa obat batuk yang dijual bebas.
Dengan berbagai resep mudah dan khasiat yang teruji, tidak ada alasan untuk tidak menjadikan madu sebagai bagian integral dari gaya hidup sehat infoers. Selamat mencoba dan rasakan sendiri manfaat manisnya madu untuk kesehatan optimal!
Artikel ini dibuat oleh Annisaa Syafriani, mahasiswa magang Prima PTKI Kementerian Agama.
