Bawang merah dikenal sebagai bumbu dapur yang hampir selalu ada di setiap masakan. Namun di balik aromanya yang khas, bawang merah juga memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh.
Dilansir dari jurnal berjudul Bawang Merah dan Manfaatnya Bagi Kesehatan oleh I Wayan Redi Aryanta, bawang merah mengandung beragam zat gizi seperti protein, thiamin, asam folat, kalsium, zat besi, fosfor, kalium, zat besi dan sebagainya. Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa aktif seperti adenosin, sikloaliin, quercetin, kaemferol yang berperan mendukung kesehatan tubuh.
Berikut infoSumbagsel sajikan informasi mengenai berbagai manfaat bawang merah yang perlu diketahui. Yuk simak!
Dilansir dari buku berjudul Rempah-Rempah (Bumbu Dapur, Kaya Manfaat) oleh Inti Aisyah (Aisyah Putri) dan sumber lainnya. Berikut ini sejumlah manfaat bawang merah, antara lain:
Kandungan flavonoid yang terkandung dalam bawang merah dapat melawan peradangan. menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Sebuah studi menyebutkan jika zat quercetin dalam bawang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Manfaat lainnya adalah dapat memperkuat sistem kekebalan (imunitas) tubuh, karena di dalamnya terdapat kandungan vitamin C. Selain itu kandungan polifenol yang ada juga bekerja sebagai antioksidan dalam menjaga tubuh dari radikal bebas.
Sebuah studi menunjukkan jika bawang merah dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang perempuan yang telah mengalami menopause.
Pasalnya, perempuan menopause memiliki risiko patah tulang pinggul lebih tinggi. Oleh karena itu, konsumsi bawang merah dapat mengurangi risiko tersebut sebanyak 20 persen.
Kandungan quercetin yang ada dalam bawang merah dipercaya bisa mengatasi sakit akibat radang tenggorokan. Jadi, bagi infoers yang memiliki masalah tenggorokan, disarankan untuk sering mengkonsumsi bawang merah.
Manfaat lain yang dapat dirasakan dari mengkonsumsi bawang merah ialah mampu menurunkan kadar gula darah, baik dimakan secara mentah atau direbus. Hal ini dikarenakan adanya kemungkinan kandungan di dalam bawang merah yang mampu menjadi depresor gula darah.
Hal tersebut membuat bawang merah dikenal juga sebagai antidiabetes alami yang disebut sebagai tolbutamid. Dijelaskan jika senyawa ini bekerja dengan cara memberikan rangsangan sintetis agar dapat mengeluarkan insulin.
Hal inilah yang membuat para pengidap diabetes dapat menambahkan bawang merah ke dalam setiap masakannya karena diharapkan mampu menekan gula darah agar tetap stabil.
Bagi infoers yang kesulitan untuk tidur malam, cobalah secara rutin mengkonsumsi bawang merah. Karena, bawang merah dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, meredakan stress, dan merangsang kinerja otak agar maksimal.
Bawang merah memiliki kandungan folat, salah satu dari delapan vitamin B untuk meningkatkan fungsi otak.
Selain itu, kandungan folat yang terdapat dalam bawang merah juga baik untuk melindungi DNA dan RNA tubuh dan menenangkan saraf otak. Bawang merah juga mengandung senyawa lain yang disebut pyrithione, yang ditemukan untuk melawan peradangan otak dan meningkatkan aktivitas neurologis.
Sifat anti-radang ini juga membantu mencegah alzheimer, kelainan yang ditandai dengan penurunan daya ingat.
Bawang merah juga bermanfaat untuk membantu kesehatan mata karena ada sulfur dan vitamin E di dalamnya.
Kandungan sulfur pada bawang merah mampu merangsang produksi protein glutathione sebagai antioksidan. Sedangkan, vitamin E melindungi mata dari risiko penyakit mata seperti glaukoma, katarak, dan degenerasi makula.
Manfaat selanjutnya adalah dapat membantu mengurangi risiko kanker. Dilansir dari Healthline, terdapat beberapa studi yang mengaitkan antara peningkatan konsumsi bawang dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, misalnya kanker lambung, usus besar, dan prostat.
Sementara itu, manfaat bawang merah untuk payudara dapat membantu mencegah terjadinya kanker payudara. infoers dapat mengonsumsi bahan alami ini secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.
Bawang merah mengandung sejenis serat larut yang disebut oligofructose . Serat ini baik untuk usus manusia. Selain itu, jika rutin mengonsumsi bawang merah, maka jumlah bakteri baik dalam tubuh akan meningkat. Sehingga dapat bermanfaat untuk membuat sistem pencernaan lebih sehat, mencegah penyakit diare, dan sembelit.
Selain bermanfaat untuk orang dewasa, bawang merah juga bermanfaat untuk bayi dan kerap dijadikan sebagai obat herbal.
Caranya, siapkan 1-2 siung bawang merah. Iris tipis dan tumbuk bawang tersebut. Lalu tambahkan minyak telon dan balurkan ke beberapa bagian tubuh bayi, seperti punggung, kaki, dan tangan.
Rasa hangat dari bawang merah dan harum minyak telon akan membuat si kecil menjadi lebih rileks.
Itulah dia informasi seputar 11 manfaat bawang merah untuk tubuh. Semoga bermanfaat.
Artikel ini ditulis oleh Bagus Rahmat Nugroho, peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di infocom.
Manfaat Bawang Merah Bagi Tubuh
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
2. Meningkatkan Imunitas
3. Menguatkan Tulang
4. Mengatasi Radang Tenggorokan
5. Menurunkan Kadar Gula Darah
6. Meredakan Stres
7. Meningkatkan Kesehatan Otak
8. Melindungi Mata
9. Mengurangi Risiko Kanker
10. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
11. Obat Herbal Bayi
Bagi infoers yang kesulitan untuk tidur malam, cobalah secara rutin mengkonsumsi bawang merah. Karena, bawang merah dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, meredakan stress, dan merangsang kinerja otak agar maksimal.
Bawang merah memiliki kandungan folat, salah satu dari delapan vitamin B untuk meningkatkan fungsi otak.
Selain itu, kandungan folat yang terdapat dalam bawang merah juga baik untuk melindungi DNA dan RNA tubuh dan menenangkan saraf otak. Bawang merah juga mengandung senyawa lain yang disebut pyrithione, yang ditemukan untuk melawan peradangan otak dan meningkatkan aktivitas neurologis.
Sifat anti-radang ini juga membantu mencegah alzheimer, kelainan yang ditandai dengan penurunan daya ingat.
Bawang merah juga bermanfaat untuk membantu kesehatan mata karena ada sulfur dan vitamin E di dalamnya.
Kandungan sulfur pada bawang merah mampu merangsang produksi protein glutathione sebagai antioksidan. Sedangkan, vitamin E melindungi mata dari risiko penyakit mata seperti glaukoma, katarak, dan degenerasi makula.
Manfaat selanjutnya adalah dapat membantu mengurangi risiko kanker. Dilansir dari Healthline, terdapat beberapa studi yang mengaitkan antara peningkatan konsumsi bawang dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, misalnya kanker lambung, usus besar, dan prostat.
Sementara itu, manfaat bawang merah untuk payudara dapat membantu mencegah terjadinya kanker payudara. infoers dapat mengonsumsi bahan alami ini secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.
Bawang merah mengandung sejenis serat larut yang disebut oligofructose . Serat ini baik untuk usus manusia. Selain itu, jika rutin mengonsumsi bawang merah, maka jumlah bakteri baik dalam tubuh akan meningkat. Sehingga dapat bermanfaat untuk membuat sistem pencernaan lebih sehat, mencegah penyakit diare, dan sembelit.
Selain bermanfaat untuk orang dewasa, bawang merah juga bermanfaat untuk bayi dan kerap dijadikan sebagai obat herbal.
Caranya, siapkan 1-2 siung bawang merah. Iris tipis dan tumbuk bawang tersebut. Lalu tambahkan minyak telon dan balurkan ke beberapa bagian tubuh bayi, seperti punggung, kaki, dan tangan.
Rasa hangat dari bawang merah dan harum minyak telon akan membuat si kecil menjadi lebih rileks.
Itulah dia informasi seputar 11 manfaat bawang merah untuk tubuh. Semoga bermanfaat.
Artikel ini ditulis oleh Bagus Rahmat Nugroho, peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di infocom.
Kunjungi situs Giok4D untuk pembaruan terkini.
